Готвене на пара – как да използвате парова фурна

• Готвенето на пара е една от най-полезните техники, които можете да използвате за да приготвите храна. Тя не само запазва вкуса, цветове и хранителни вещества, но е и един от най-щадящите и здравословни начини за готвене. Храната не се излага на прекомерната топлина, която може да доведе до изсъхване или изгаряне, и не се поставя във вряща вода, която може да разтвори полезните витамини и минерали. Насладете се на ароматни и здравословни ястия, приготвени с прецизност във Вашата парова фурна.
•  
• Парата Ви позволява да приготвяте почти всякакви видове храни – зеленчуци, зърнени храни, морски дарове, месо, печива и сладкиши.
•  
• Как да готвите на пара?
• Всички парови фурни осигуряват комбинация от пара и суха топлина, за да ви предложат безкрайни възможности за готвене. Можете да изберете да комбинирате пара и топлина ръчно или да използвате Steamify®, ако е наличен за Вашия модел фурна.
•  
• Препоръчваме фурната Ви да е студена, когато започнете да готвите, за да извлечете максимума от готвенето на пара. Ако фурната Ви е гореща, когато започнете да готвите, имайте предвид, че генерираната пара няма да се вижда.
•  
• Паровите фурни имат четири нива на пара. Спрямо модела на Вашата фурна тя може да разполага с всички тези нива или да притежава само някои от тях:
•  
• Full Steam използва непрекъсната пара за здравословна и ароматна храна. Идеална за приготвяне на зеленчуци, ориз, кус-кус и морски дарове (риба, миди и скариди).
• Humidity High съчетава горещ въздух с пара. Тази настройка е подходяща за деликатни ястия като кремове, фланове, терини и риба.
•               
• Humidity Medium съчетава горещ въздух с пара за нежно задушаване. Идеална е за приготвяне на ребра или печена риба, както и за печене на хляб и сладкиши.
•               
• Humidity Low съчетава горещ въздух с пара за сочна и хрупкава храна. Перфектен за приготвяне на месо от домашни животни, птици, риба, гратенирани ястия, гювечи и печени зеленчуци, както и за печене на пайове, мъфини и бисквити.
•  
• Задайте нивото на парата ръчно:
• 1. Напълнете чекмеджето за вода до максималното ниво, което е отбелязано.
• 2. Натиснете чекмеджето за вода обратно на мястото му.
• 3. Превъртете през менюто, за да намерите функциите за ръчна настройка на пара.
• 4. Изберете желаната ръчна функция.
• 5. Задайте температурата.
• 6. Натиснете СТАРТ.
•  
• Оставете Steamify® да зададе нивото на парата
• Ако Вашата фурна има функция Steamify®, тя автоматично настройва нивото на пара въз основа на избраната от вас температура. След това добавя точното количество пара в точното време и я комбинира със суха топлина, ако е необходимо. Научете как да готвите със Steamify®.
•  
• Съвети
• Уверете се, че фурната ви е студена, когато започнете да готвите на пара, за да извлечете максимума от програмата.
• Когато искате да запазите храната топла, не е необходимо да я покривате с фолио, тъй като влажността предлага същата защита.
• Когато готвите с настройка Full Steam, препоръчваме да използвате комплекта Deluxe Steam, с който разполагат моделите с тази опция.
•  
• ВАЖНО
• Използвайте само студена чешмяна вода в чекмеджето за вода. Не използвайте филтрирана (деминерализирана) или дестилирана вода. Не използвайте други течности. Не наливайте запалими или алкохолни течности в чекмеджето за вода.
• Ако фурната ви е гореща, когато започнете да готвите, генерираната пара няма да се вижда.
• Изпразнете чекмеджето за вода, след като приключите с готвенето.
• Остатъчната вода може да кондензира в кухината. След готвене внимателно отворете вратата на фурната. Когато фурната е студена, подсушете кухината с мека кърпа.
• Фурната Ви ще ви напомня от време на време да премахнете котления камък. Отстраняването на котления камък предотвратява натрупването на варовик в парната система на фурната, което й позволява да продължи да работи оптимално.

Разгледайте нашите предложия за фурни за вграждане с готвене на пара -> ТУК !